榆林市

”　　熊俊也想做一个更大的，属于自己的企业。但是你会说，那些网红餐厅又是怎么一回事?　　我常跟很多投资人交流说，我把现在的餐饮老板大体分成三派：年轻网红派、少壮实力派、传统保守派。　　不过，也有人跳出来用事实怼咪蒙，其中有两个好玩的评论段子：　　①我妈是农村的。　　那么，谁会被洗掉?谁又能被洗出来?　　二　　一方面，不知道你有没有和我一样的感受，经常走在街上，看到很多无品牌感、名字不知所云、装修无风格或是风格很low、甚至不知道在卖什么的餐厅，心里就会生出一声叹息：不知道这家店还能撑多久。他们把过去比较土鳖的小吃用品牌化的手法包装出来，标准化、快餐化、时尚化，来迎合年轻一代的消费需求。　　 　　可谓一边向生，一边向死。　　大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压，使得“餐饮越来越不好做了”。　　我一直觉得，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它们大多还散落在民间，经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。　　在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。巨大的落差就代表巨大的价值和机会，吸引着众多餐饮老将和跨界新锐来掘金当下和未来，这真的是一个餐饮大时代的开启。　　想想也对，既然是创新，就是极少数人才具有的能力，怎么可能万众呢?当创

　　有观点认为：转型前，乐淘是一个零售商，需要的是品类管理能力、销售能力、流量获取能力;转型后，需要的是品牌塑造能力、供应链能力，提高品牌溢价。　　营销的确能让更多人知道你的产品，但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。　　但天有不测风云，就在这时，张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。“张总、李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。无论当年是否上市，俏江南都逃不过没落的命运。　　3、创始人策略过于激进　　张兰是一个很有心气的女人，这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。　　13万创办阿兰酒店　　10年赚了6000万　　回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。　　只是根据张兰独子汪小菲的说法，俏江南根本没签什么对赌协议，一切都是媒体造谣。　　张兰和俏江南的失败，更多还是要归因于张兰个人在经

　　大学毕业后在某BAT大厂仅工作半年就离开的李进，加入了大学同学创办的一家创业公司。”　　在郑方看来，实体经济和虚拟经济应该是有机联合起来的，它们并不是对立的关系。　　而一场“宝万之争”，更是让以险资为代表的金融虚拟经济遭到史无前例的攻击。　　“虚拟经济是以信用为基础，为实体经济服务，如果虚拟经济不是以信用为基础，不是为实体经济服务，那么它就会变成一个虚假经济。另外，它也促进了快递业的发展。　　企业家方面，董明珠、宗庆后和李东升炮轰以马云为代表的虚拟经济，他们认为虚拟经济搞垮了实体经济，甚至认为虚拟经济是在对实体经济犯罪;曹德旺批评学生毕业后首选公务员，其次选择进入银行等金融机构，高素质的工人越来越少。　　郑方强调，应该认识到，在对实体经济有帮助的时候，我们不能把虚拟经济和实体经济对立起来。　　虚拟经济与虚假经济　　之所以虚拟经济在今天的中国成了过街老鼠，郑方认为，主要原因是人们误将虚假经济当做了虚拟经济，混淆了虚拟经济与虚假经济的概念。　　凯思博投资管理董事长郑方认为：虚拟经济的遭遇，首先就与实体经济、虚拟经济的概念不清密切相关。　　“很多人说电商对实体店有所冲击，这毋庸置疑，但并不是对实体经济有所冲击。　　2014年夏季达沃斯论坛上，